华中新闻网 > 流行时尚 >

郑州金水区10所学校实现午餐供应明年全面推广

时间:2019-12-03 09:11 来源:未知  手机版

老酿坊,平顶山学院教务网,演员刘敏

原标题:午餐供餐+课后托管,郑州再添一区金水区10所学校开始实现午餐供应,明年春季开学将在全区学校全面推广

明年春季开学,郑州市金水区中小学将全面开始午餐供餐服务。

12月2日中午,郑州市金水区金沙小学内,三(2)班学生李林昊喜滋滋地从老师手中接过餐盒,迫不及待地掀开盖子,品尝起午餐。这是金沙小学实现学校午餐供餐的第一天。

当天,金水区凤凰双语小学、金水区丰产路小学、金水区未来小学、金水区纬四路小学等首批10所学校正式启动校外配餐午餐供餐。

12月20日前,金水区还将在两所学校试点“中央厨房+卫星厨房”,破解学校“学生多食堂小”的难题。明年春季开学,该区中小学将全面午餐供餐。

盒餐到班,两荤一素一汤一水果

12月2日上午11:45,在工作人员开箱温度监测、食品留样后,金水区金沙小学的老师们将一盒盒午餐分发到孩子手中。卤鸡腿、红烧肉、手撕包菜……两荤一素一汤一水果的午餐,让孩子们食指大动。

金沙小学相关负责人介绍说,该校有466名学生在校内吃午餐,学校为每一名学生配备了围裙和小餐板。为该校供餐的是河南民航食品有限公司,每餐14元。针对少数民族学生,供餐企业还专门提供了清真餐谱。

在金沙小学,金水区委书记陈宏伟等领导带领金水区教体局、金水区市场监督管理局、南阳新村街道办事处及食药所相关负责人专程调研午餐供餐工作,现场察看午餐留样、午餐发放过程,与学校负责人、供餐企业深入交流,并走进教室了解孩子实际用餐情况和感受,在学校现场陪餐,并现场将餐费交给供餐企业负责人。

当天,金水区凤凰双语小学、金水区丰产路小学、金水区未来小学、金水区纬四路小学等也正式启动了午餐供餐。金水区按照“盒餐到班”的原则,配餐企业直接将打包好的盒餐运送到学校,由老师分发给用餐学生,既节省了学生分餐等待的时间,同时又减轻了学校教师的工作强度。所有餐盒统一打包配送,用餐完毕后餐盒统一回收、统一清洗消毒,确保了午餐的安全、卫生、保温、保质。

“我们是双职工家庭,之前接送孩子一天得来回跑8趟,如今孩子能在学校吃午饭,作为家长我还是挺放心的。”金沙小学三(3)班学生家长司爱龙说。

校内供餐,餐后活动、劳动教育等一样都不少

校内供餐,并非只有供餐这么简单。

据了解,金水区学校研究制定了详实的供餐方案,不仅明确了午间供餐的职责分工、供应方式、供餐费用、时间、实施流程,以及安全监督与日常管理,还在用餐礼仪、劳动教育、学生管理、餐后活动方面进行了详细安排。

比如,金沙小学餐后由老师们组织学生进行阅读、练字;凤凰双语小学组织教师编写餐前歌,并对学生进行进餐礼仪、进餐习惯、勤俭节约等相关教育;丰产路小学组织学生做好自己的餐后垃圾清理、洗手、如厕、参加餐后活动,管理教师还对用餐教室进行开窗通风和消杀;未来小学不仅研究制定了《学生文明就餐管理细则》《学校领导陪餐制度》《午餐值班管理安全应急预案》等专项制度,更针对各年级年龄特点安排了舒缓活动、影视欣赏、阅读书籍、音乐欣赏、安全教育等丰富的餐后活动。

12月20日前试点“中央厨房+卫星厨房”破解“学生多食堂小”难题

大河报·大河客户端记者了解到,12月20日前,金水区还将在两所学校试点“中央厨房+卫星厨房”,破解学校“学生多食堂小”的难题。

●什么是“中央厨房+卫星厨房”?

简单来讲,校外配餐企业就是“中央厨房”,学校内的食堂为“卫星厨房”。所有食材统一采购后,在“中央厨房”进行初级加工,准时送达学校的“卫星厨房”;学校“卫星厨房”按照营养师制定的菜谱,根据学校作息时间对半成品进行后期加工制作。

本站所有文章均来自搜索引擎和其他站点公开内容,如有侵权或表述不当,请联系并标明身份和情况后立即删除。
本文地址: http://www.huazong.net/liuxingshishang/149821.html

本文标签:金水 学校 午餐 厨房 小学

相关文章

热图 更多>>
热门文章 更多>>